請問炒鍋選擇的時候選擇什么樣的？

請問炒鍋選擇的時候選擇什么樣的？
提問者：匿名用戶1301 分類：廚房用具 瀏覽人數： 18466 評論： 2 提問時間：2020-02-28 14:55:52
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匿名用戶1614
回答數：56 被采納數：0 回答時間：2020-03-03
炒鍋選擇什么樣的。我一直用的都是不粘鍋。不粘鍋，好清洗，炒菜的時候不會黏在鍋底。但是不粘鍋是個比較嬌貴的鍋，一般不粘鍋買來的時候先用豬油擦一遍，潤滑一下。洗不粘鍋的時候，千萬不要炒完菜之后立即又用涼水沖會把涂層給沖沒了。
匿名用戶1192
回答數：50 被采納數：0 回答時間：2020-03-03
炒鍋選擇什么樣的，你是想買一個鐵制的炒鍋還是那種不粘鍋？但是千萬不要買鋁鍋。因為鋁鍋在高熱的情況下會產生有毒成分。鐵鍋里面還有鐵質的成分，對于缺鐵性貧血的人來說是一個不錯的選擇。當然你一定要選擇那種鐵質成分比較好的，不要買那種看起來很粗糙，做工不好的，那樣的鐵鍋炒出來之后，對身體也不好。